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Ricciolina ai gianduiotti



INGREDIENTI

  • 350 g farina

  • 150 g burro

  • 150 g zucchero,

  • 1 uovo intero + 2 tuorli

  • 1/2 bustina lievito

  • vanillina

  • sale

  • FARCIA - 250 grammi gianduiotti


Impastare gli ingredienti per la pasta formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla a riposare in frigo. Ungere e infarinare uno stampo a cerniera di 26 cm, dividere l’impasto a metà e con l’aiuto di uno schiacciapatate coprire con riccioli di pasta la base dello stampo, tagliare i gianduiotti a pezzetti e sistemarli sui riccioli di pasta, coprire con la pasta rimasta usando sempre lo schiacciapatate e cuocere in forno pre-riscaldato a 170° ventilato per 30-35 minuti. Deve risultare leggermente dorata.
Lasciare raffreddare la torta e cospargerla di zucchero a velo.